Sugo semplice al sapore di finocchietto selvatico
Ricetta tipica dei contadini siciliani, imita il gusto del sugo di maiale preparato con carne e semi di finocchietto e ne rappresenta la versione “povera”: altrettanto gustosa ma completamente vegana.
Gustalo così
Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Paccheri Segreti di Sicilia). Completare il piatto con pan grattato tostato, olio, aglio e ciuffi di finocchietto fresco.
Ingredienti
Salsa di pomodoro, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, cipolla, sale, zucchero, semi di finocchietto, alloro, peperoncino. Acidificante: acido citrico.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Grassi: 2,3 g (2%)
- Carboidrati: 6,3 g (6%)
- Fibre: 2 g (2%)
- Proteine: 1,8 g (2%)
- Sale: 1,3 g (1%)
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